الجمعة، 13 نوفمبر 2020

What is MIND Diet؟ما هي حمية مايند الدماغ؟

 What is MIND Diet؟ما هي حمية مايند الدماغ؟

What is MIND Diet؟ما هي حمية مايند الدماغ؟


What is MIND Diet؟ما هي حمية مايند الدماغ؟ 

قبل البدء الحديث عن ماهي حمية مايند وماذا تاكل فيها سوف نطرح بعض الأسئلة التي تراود الكثيرين ونجيب عليها بصورة مختصرة؟ 

What can you eat on the mind diet?ماذا يمكنك أن تأكل في حمية العقل مايند ؟

تم إنشاء حمية نظام مايند العقل او الدماغ الغذائي للمساعدة في منع الخرف وإبطاء فقدان وظائف المخ الذي يمكن أن يحدث مع تقدم العمر.  وهي تشجع أتباعها على تناول الخضار والتوت والمكسرات والحبوب الكاملة وزيت الزيتون والأسماك والفول والدواجن والنبيذ.

Are eggs on the mind diet?هل البيض في حمية او رجيم  العقل الدماغ؟

عندما يتعلق الأمر بمنتجات الألبان ، يناقش حمية او رجيم   نظام مايند العقل او تلدماغ الغذائي الحد من الجبن والزبدة فقط.  يشجع حمية او رجيم  البحر الأبيض المتوسط ​​على تناول منتجات الألبان باعتدال ويسمح بالبيض.  يحدد نظام مايند الغذائي التخلص من الأطعمة ذات التأثير غير الصحي على الدماغ.


Who created the mind diet?من الذي أنشأ  او اخترع رجيم او حمية العقل؟

ماتت مارثا كلير موريس ، الحائزة على جائزة ScD ، وهي رائدة في الأبحاث التي تربط التغذية بصحة الدماغ ومبتكرة حمية رجيم نظام غذائي مايند العقل او الدماغ غير مسبوق ، بسبب السرطان عن عمر يناهز 64 عامًا.


What is the purpose of the mind diet?ما هو الغرض من حمية رجيم العقل مايند؟

يشجع حمية رجيم  نظام مايند العقل الغذائي على تناول الخضار والتوت والمكسرات والأسماك وغيرها من الأطعمة الصحية للدماغ.  تم تصميم حمية رجيم مايند العقل الدماغ ، كما يوحي الاسم ، لتعزيز صحة العقل وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر.


What is MIND Diet؟ما هي حمية مايند الدماغ؟ 

يأخذ نظام حمية رجيم MIND الغذائي نظامين غذائيين مثبتين - DASH و Mediterranean - وأصفار في الأطعمة التي تؤثر بشكل خاص على صحة الدماغ ، مما قد يقلل من خطر التدهور العقلي ، وفقًا لبحث أولي.  وعلى الرغم من عدم وجود طريقة مؤكدة للوقاية من مرض الزهايمر ، فإن تناول الدعائم الصحية مثل الخضروات الورقية والمكسرات والتوت قد يقلل من خطر إصابة الشخص باضطراب الدماغ التدريجي.  تم تطوير حمية رجيم نظام مايند الغذائي ، الذي يرمز إلى تدخل البحر الأبيض المتوسط ​​- داش لتأخير التنكس العصبي ، من قبل مارثا كلير موريس ، أخصائية الأوبئة التغذوية في المركز الطبي بجامعة راش ، من خلال دراسة مولها المعهد الوطني للشيخوخة ونشرت على الإنترنت في فبراير 2015. ووجدت الدراسة  قلل نظام مايند الغذائي من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بحوالي 35٪ للأشخاص الذين اتبعوه بشكل جيد إلى حد ما وما يصل إلى 53٪ لأولئك الذين التزموا به بشكل صارم.  وبينما لا تزال هناك حاجة لمزيد من الدراسة لفهم التأثير طويل المدى للنظام الغذائي بشكل أفضل ، تشير الورقة الثانية لفريقها حول حمية رجيم مايند الغذائية إلى أنه يتفوق على نظام داش والنظام الغذائي المتوسطي لمنع التدهور المعرفي.

 حميه قليلة الكاربوهيدرات
 توفر هذه الحميات الكربوهيدرات أقل مما توصي به الإرشادات الحكومية ومن المعروف أنها تؤدي إلى فقدان الوزن بسرعة.


ماهي إيجابيات حمية رجيم العقل الدماغ مايند؟ what is pros of Mind diet

  1.  يمزج بين نظامين صحيين مثبتين
  2.  قد يعزز قوة الدماغ

ما هي سلبيات حمية رجيم العقل الدماغ مايند؟ what is Cons of Mind diet? Q

  1.  التفاصيل ليست مجسدة
  2.  وصفات ، موارد ناقصة

How does MIND Diet work?كيف يعمل مايند دايت؟ كيف تعمل حمية العقل او رجيم الدماغ؟ 

تأكل كل يوم ثلاث حصص على الأقل من الحبوب الكاملة وسلطة وخضروات أخرى ، إلى جانب شرب كأس من العصير.   ، تتناول وجبة خفيفة من المكسرات ، وكل يومين.  تأكل نصف كوب من الفول.  على الأقل مرتين في الأسبوع لديك دواجن ووجبة نصف كوب من التوت (التوت الأزرق هو الأفضل) ، وتتناول السمك على الأقل أسبوعياً.  زيت الزيتون هو ما تستخدمه في المنزل بشكل أساسي.

What can I eat in mind diet ?ماذا يمكنني أن آكل في حمية رجيم العقل ؟ 

  • فاهيتا الدجاج
 يُقلى الفلفل والبصل ويُمزج مع الدجاج المتبل.  قدميها على خبز التورتيلا مع مجموعة متنوعة من الجوانب ، مثل الأرز البني أو الذرة أو الجواكامولي أو الصلصة الطازجة.

  • زيت الزيتون
 سيصبح زيت الزيتون أفضل صديق لك في حمية مايند.  يتم التركيز على هذا الطعام الصحي للدماغ لإعداد وجبات الطعام بدلاً من الزبدة أو السمن النباتي أو الزيت النباتي.

  • توست الأفوكادو
 ارتق بهذه الوجبة الخفيفة العصرية إلى المستوى التالي من خلال وضعها في الصدارة مع سمك السلمون المدخن أو بيضة سهلة للغاية أو شرائح طماطم مع الريحان.

  • سباغيتي القمح الكامل مع كرات لحم الديك الرومي
 يبتعد نظام مايند الغذائي عن اللحوم الحمراء ، لذا استبدل كرات اللحم التقليدية بكرات لحم الديك الرومي عندما ترغب في عشاء إيطالي شهي.

  • عصير التوت
 يُمزج الزبادي اليوناني وحليب اللوز والفراولة والتوت للحصول على عصير فطور منعش وغني بالمغذيات.  أضف السبانخ للحصول على حصة إضافية من الخضر الورقية لهذا اليوم.

  • الحمص
 احصل على حفنة من اللوز لتناول وجبة خفيفة سريعة أثناء التنقل.  ولكن إذا لم يكن تناول اللوز النيء من الأشياء المفضلة ، فحاول إضافة اللوز المفروم إلى الزبادي اليوناني.

  • الفلفل الحار
 يمكن أن يتخذ هذا الطبق أشكالًا وأشكالًا عديدة.  املأ وعاء الفخار بمجموعة متنوعة من الفاصوليا والخضروات للحصول على فلفل نباتي لذيذ ، أو استخدم الديك الرومي للحصول على بديل صحي للفلفل الحار الكلاسيكي.

  • فريتاتا السبانخ
 مع تركيز MIND على الخضر الورقية ، ابحث عن طرق لدمجها في وجبات الطعام اليومية.  هذا الطبق السريع سهل التحضير ويصنع بقايا طعام رائعة.

  • سندويشات التاكو الأسماك
 يوصي نظام مايند الغذائي بتناول الأسماك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، لذا أضف سندويشات التاكو إلى العشاء لتناول وجبة خفيفة وسهلة.

  • التوت البري
 التوت متعدد الاستخدامات.  اصنع المافن أو بارفيه الزبادي أو العصائر ، أو احصل على حفنة صغيرة لتناول وجبة خفيفة سريعة بعد الظهر.


How much does MIND Diet cost?كم تكلفة مايند دايت رجيم حمية العقل او الدماغ؟

غالبًا ما يكون التوت والخضروات الطازجة وزيت الزيتون عالي الجودة أغلى من الأطعمة المصنعة والدهنية والسكرية.

 هل ستساعدك حمية رجيم العقل الدماغ مايند على إنقاص الوزن؟Will MIND Diet help you lose weight?

 من الممكن أن تفقد الوزن باتباع حمية مايند الغذائية رجيم العقل.  في حين أن دراسة مايند  حمية الدماغ او العقل لم تكن موجهة نحو إنقاص الوزن ، فإن الأطعمة غير الصحية للدماغ التي تثير استياء الذهن - مثل منتجات الألبان الكاملة والمعجنات والحلويات والأطعمة المقلية - مرتبطة أيضًا بزيادة الوزن.  من خلال تجنب هذه الأطعمة ، قد تخلع أرطالًا من الوزن بينما تتجنب الخرف.  بالنسبة للوجبتين اللتين استندت إليهما مايند ، فقد ربطت بعض الأبحاث حمية البحر الأبيض المتوسط ​​بفقدان الوزن أو أن تكون أقل عرضة لزيادة الوزن أو السمنة.  كما هو الحال مع نظام DASH الغذائي ، يمكنك إنقاص الوزن على MIND ، خاصةً إذا صممت خطتك الشخصية مع نقص السعرات الحرارية.

 ما مدى سهولة اتباع حمية مايند او رجيم الدماغ او العقل ؟

How easy is MIND Diet to follow?

مع توصيات المجموعات الغذائية الواسعة ، و "الإذن" بالالتزام بالإرشادات بشكل فضفاض ، يجب أن يكون اتباع حمية مايند أمرًا سهلاً.

 أنت بمفردك عندما يتعلق الأمر بإعداد وجبات الطعام ، ولكن تناول الطعام بالخارج أمر ممكن ويسمح بتناول الكحول باعتدال.

 أنت وحدك عندما يتعلق الأمر بالعثور على الوصفات أو تكييفها مع نظام مايند الغذائي.  لا يوجد تجميع حسب الوجبات ، مثل الإفطار أو الغداء أو العشاء.

 لا ينبغي أن يكون تناول الطعام في الخارج مشكلة بالنسبة لك مع حمية نظام مايند الغذائي او رجيم العقل  ، بخلاف الحد من مطاعم الوجبات السريعة وتجنب المقبلات المقلية والخيارات الغنية بالزبدة وصواني الجبن.  أيضا ، سوف تمر على الحلويات الحلوة.

 لا يوجد موفر للوقت مع نظام حمية مايند الغذائي رجيم العقل او الدماغ ، إلا إذا كان بإمكانك طلب المساعدة في التخطيط والتسوق وإعداد الوجبات.  وإلا فأنت وحدك.

 على الرغم من أنه لا يقتصر على حمية مايند الغذائية رجيم العقل  ، إلا أنه يمكنك على الأرجح الحصول على نصائح من موقع Oldways وتكييفها ، والتي تستهدف حمية البحر الأبيض المتوسط.  وبالمثل ، يقدم المعهد الوطني للقلب والرئة والدم المشورة بشأن الأكل الصحي ويهدف إلى خفض ضغط الدم ونظام DASH الغذائي.

 مع تركيز MIND على الخضار الورقية الخضراء ، الغنية بالألياف ، والتي لا تتطلب خفض السعرات الحرارية ، يمكنك أن تشعر بالشبع كما تريد.  يؤكد خبراء التغذية على أهمية الشعور بالشبع - ذلك الشعور بأنك قد أكلت ما يكفي من الطعام.

 إذا كنت معتادًا على أطباق مثل الخضار المطبوخة في الزبدة ، فسوف تتكيف براعم التذوق قريبًا مع نكهة زيت الزيتون.  الأمر نفسه ينطبق على الأطعمة المحضرة بالقلي: ستعتاد على النسخ المخبوزة أو المشوية بدلاً من ذلك.

كم يجب أن تمارس الرياضة على حمية مايند رجيم العقل او الدماغ؟How much should you exercise on MIND Diet?

 لم يتم تناول التمرين في حمية مايند الغذائية  او رجيم العقل الدماغ حتى الآن.  ومع ذلك ، قد يساعد النشاط البدني في حماية الدماغ لدى الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بمرض الزهايمر ، وفقًا لدراسات سابقة ، مثل دراسة أجريت عام 2014 في Frontiers in Aging Neuroscience.

 تشجع الإرشادات الحكومية البالغين على ممارسة نشاط متوسط ​​الشدة لمدة ساعتين ونصف على الأقل مثل المشي السريع كل أسبوع ، إلى جانب يومين من أنشطة تقوية العضلات.


التسميات: